Новость из категории: Здоровье

Фрукты и овощи с белой мякотью полезны для сосудов мозга

Фрукты и овощи с белой мякотью полезны для сосудов мозга

Нидерландские ученые доказали, что при потреблении фруктов и овощей с белой мякотью снижается риск нарушений мозгового кровообращения (в частности, инсульта).

Цвет мякоти фруктов и овощей говорит обычно о том, какие полезные фитохимикаты в них содержатся – например, каротиноиды и флавоноиды.

В целях исследования 20000 участников (в возрасте от 20 до 65 лет, без сердечно-сосудистых заболеваний на момент начала исследования) в течение 10 лет регулярно отвечали на вопросы анкеты по 178 продуктам. Фрукты и овощи подразделялись по цвету следующим образом:

зеленые (в т.ч. листовые овощи, капуста и салат); оранжевые / желтые; красные / фиолетовые; белые (в 55% случаев это были груши и яблоки).

За 10 лет в группе было выявлено 233 случая нарушений мозгового кровообращения. Связи между риском таких нарушений и потреблением цветных овощей и фруктов не выявлено. А вот у любителей белых фруктов и овощей этот риск оказался на 52% ниже, чем у прочих. Фактически, каждые 25 граммов яблок или груш снижают опасность инсульта на 9%. При этом одно яблоко весит в среднем 120 граммов.

Рейтинг:

(Голосов: 2)

Нашли ошибку? Выделить текст и нажмите Ctrl+Enter

Похожие новости

Комментарии

Информация

© 2010 - 2019

Мы в Google+